にしかわち。 まずは地元の美味しい食材や名店の味などを発掘し、地元の人に広めることを。
第一弾
「ミートたまやのローストビーフ」
一昨年の年末、転職のつなぎでお歳暮の短期バイトをしたのだが、今までこんなに良いお店があることを知らなかったなんて…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
それもそのはず。
一見普通のお肉屋さん。一日の来店客数は数えるほど。
メインはネット通販
ここのお父さん特製のローストビーフが、まぁ〰〰〰〰絶品‼
「A4～A5ランクの和牛の霜降りのところを選び、特製のたれにつけて、300度のオーブンで表面のみを焼く」という作り方。
こだわりの逸品ながら、なんと店頭では100㌘780円で販売されている！なんというコスパの良さ!
とはいっても、ブロック(約300㌘~)での販売なので購入するには少し躊躇してしまう(^^;)
この美味しい絶品ローストビーフを何とか手軽に食べる手段はないものか。
と考えたのが、「『ミートたまや』のローストビーフ丼」
大根おろしに安岡ネギ。決め手のタレはポン酢
肉の断面がヤバすぎる…溶けた脂がごはんに絡んで…
いきなり購入するにはちょっとハードルが高めのものでも、お手軽価格でお試しできるように。
あえて他社の看板を掲げてのメニュー。
こうすることで地元の人が知らない地元の品を広めることができたらいいと思う。
と同時に、食べてみたい・購入してみたい。けど、ちょっとハードルが高い。
そういうものを気軽に試せるようなシステムができればいいなと思う。
まずは第一弾としてのローストビーフ丼。
試食と称して美味しく食べて、激満足(*’ω’*)
どんどん沢山の人が喜ぶ美味しいもの見つけるぞ！