にしかわち。 殻付き牡蠣のグラタンをつくった。
素材がよかったので、我ながら会心の美味♡だった(超自画自賛)。
お客様がご購入の際に「今、大丸でイタリア展をしてて、そこに行った帰りで…向こうの畜産の問題で、もう生ハムが最後になるかもなので行ってきました」と。
(イタリア展の帰りにグラタンをご購入とは…(^^;))
気になったので行ってみた。
いろんな食材や料理の販売がされていて、どれもこれもそそられるものばかり。
とはいえ、やはり物産展特別価格なので、気軽に購入できるような価格ではなく(＠_＠;)。
そして、販売されているもの以上に気になることが…！
有名なイタリアンシェフの方の料理がイートインコーナーで特設されていて、その日はご本人も。(気さくな方らしく、時々客席に顔を出しては、お客様たちと会話を交わしていた。)
しかも無料の料理教室まで開催されるとのことで。
これは是非(≧▽≦)！
と思ったけれど、料理教室の開催される時間はすでに他の予定が入ってて、どうにもズラすことができないものだったので、泣く泣く断念(T_T) 。
そういえば、和食や創作和食は専門学校(通信課程)や料理教室とかでいろいろ教わったけれど、洋食は学んでこなかったなぁ～、と。(っていうか、和食以外全般独学)
ここらで歴史や文化なども含め、基礎から洋食を学んでみるのもありかもしれない。
そう思うと中華料理も捨てがたいし…(＠_＠;)うぅ〰ん…(迷)