にしかわち。 お店の営業がバタバタバタバタして、翌日の仕込みをしなくちゃなのにクタクタの時、何かしら急速充電したくなる。
普段はそんな時でも自分に鞭打って頑張るしかないのだけれど。
ふと窓の外に目を向けるとそこには…【kitchenPINE】さんが。
通常は週に2～3日の営業なのでなかなか訪問できない(しかもランチ営業なので、時間がだだカブリ(^^;))のだが、タイミングよく営業日。
で、突撃。
ケーキセット(水切りヨーグルトのチーズケーキと日替わりケーキ)とホットティー。
あぁ～～～(*´▽｀*)めっちゃホッとする。
甘すぎず手づくりの優しい味わいのケーキと、温かく香る紅茶がめっちゃいい。
店長さんも聞き上手なあたたかい人柄で、めっちゃ癒される空間。
束の間の急速充電ならぬ、休息充電させてもらいました(*´▽｀*)。
それにしてもスイーツつくれるのって羨ましいな～。
私、計量マストな「膨らむ系」のスイーツとかパンとかをつくるのが苦手だから(-_-;)。
過去職の経験で0.01グラム単位を量るのは大好きなんだけど、1グラム単位でしか量れないスケール使って「膨らむ系」は無理…あれは才能ないとできないと思ってる。