にしかわち。 とりあえず店舗開業に向けて追い込み中。
今月中には絶対に営業開始するぞ！
ということで現在進めていることといえば、
・メニュー開発
・店内の通信(電話・ネット)や音響などの選定→契約
・SNSのアカウント準備
・食材の仕入れ先選定
・備品や調理機材の選定・購入
など。
とりあえずそれぞれ順調に進んでいて、完了間近なものもある。
そしてトイレの改装である。
前に「和式トイレがゆるせない」とぼやいた際に、友人が「こないだいったカフェが古くてもうまいことリフォームしてて、和式トイレだったけどうまくやってたよ」とメッセージをくれた。
なので、私もうまいことやってみようと悪戦苦闘中(＠_＠;)
劣化があるものの取り換えが難しいものは、とりあえず可能な限り清掃・メンテナンスして、塗装できそうなものは塗装した。
蛇口の取り換えは自分でもできるし、そんなにも難しくもないが、電気・水道系はトラブルも多いので業者に任せた方がいいという情報もあるので、とりあえず見積もり依頼中。
そして床の張替え。
古臭いタイル張りなのだが、これが気に入らない。何とかしたい。
面積の広い所を変えれば雰囲気もガラッと変わるはず。
ということで、張り替えることに。
いや、タイルを剥がして張り替えるとなるとこれまた大変な作業になるので、タイルはそのままに上貼りだな。
ネットで土足用(撥水・抗菌機能あり)のCFを探して購入。
これを貼りたい場所に合わせてカットして、強力両面テープ(粗面用)で貼り付け、隙間やつなぎ目をコーキングしていく(予定)。
なかなか簡単なようで難しいような、難しいようで簡単なような。
お店自体が狭くて作業できるスペースがないので、CFのカットは自宅でしてからお店で微調整してるのだが、これがなかなか思うようにいかない。
ちゃんと計測してからカットしているにもかかわらず、ピタッとならないのだ。
建物自体が全部斜めだからか…(＠_＠;)?
とりあえず仮貼りしてみたところ、雰囲気は結構いい感じなので、あとはきれいに仕上げたいところ。
床がきれいになったら壁も気になるところだが、これは追い追いで、今はとにかく床を仕上げることに注力しよう。
とはいえ、今日はえんさんの10回目の誕生日&10何回目かの結婚記念日なので、お祝いの準備に一点集中だ。