にしかわち。 クリスマスイブ。
毎年我が家では(っていうか、ほとんどの家庭がそうだろうけど)、チキンを中心としたクリスマスディナー&クリスマスケーキ。
毎日「美味しいものを多くの人へ…」と料理をしているにもかかわらず、ここ何年もクリスマスのチキンは焼いてない(^^;)。
日頃そんなに外食や買い食いをしないので、特別な日だからこそ「今年はどこのチキンにしようか～？」と家族で話すのが楽しいのだ。
モスチキンやファミチキなどを冷凍のまま購入して、家で揚げることが多いのだけれど(意外にもKFCの選択肢が我が家にはない)、今年は「サイゼリヤの辛みチキン」にしてみた。
2022年の我が家の新しい発見「サイゼ呑み」の際に食べてハマった辛みチキン(≧▽≦)！
冷凍&大容量パックで購入できるとあって、即決。
自然解凍→レンチン→トースターで仕上げと、調理も簡単なのもポイント。
チキンに何を合わせるか悩んだ。
いつもはグラタンやパスタ、ピザなど(こってり洋食系)とサラダなのだが、まるさんの誕生日にグラタンしたし、少し前に父っちゃさんのリクエストでピザ食べたし。
パスタの案が出たけれど、急に寒くなってきたので温かいものがいいかな～と、鍋にすることに。
トマト鍋。
〆はパスタかチーズリゾットにしようと。
ケーキはひだまりのティラミスにした。
家族で楽しくおいしい時間を過ごした。
子どもたちにとって、ディナーやケーキ以上に気がかりは、「サンタさんが来るかどうか」。
今年は兄弟げんかも多かったり、時間や約束事を守れないことも多かったりと、あまり「イイコ」でなかった自覚があるようで、「サンタさん、来てくれるかな～(-_-;)？」と。
期待半分不安半分で、靴下や手紙を用意して。
で、朝起きたら…
…ちゃんとサンタさん来てました(≧▽≦)。
毎年「兄弟仲良くね！」と二人にひとつ、大きなプレゼントが届いていたけれど、今年はそれぞれの好みのものだった。
えんさんには「鉱物図鑑」と「真珠採取缶詰(2個)」。
まるさんには「ポケモンバイオレットの攻略」と「パンチングミット」
いつもはお寝坊な二人が、パチッと目覚めてプレゼントの入った靴下に食いつく姿と、プレゼントを確認して喜ぶ姿は、毎年私をシアワセな気持ちにしてくれる。
これが私へのサンタさんからのプレゼントだな♡