にしかわち。 またもや3NASびで使っているお米が値上げされた(T_T)。
今年に入って3回目…階段を上る様に上がっていって、現時点で元の価格の約14％増(＠_＠;)。
値上げそのものもツラいのはもちろんだけど、それ以上に「これがこれからも続くのか？」という、先が見通せない状況が本当に辛い(T_T)。
とはいえ、値上がり幅でいえばまだ米はマシな方で、メイン食材でいえば豚肉や牛肉は(原産国や部位によって違いはあるが)20％前後増だし、調味料や加工品は5～25％増、ものによっては(汎用性の高くないこだわり食材など)1.5倍近い価格になってるものも…。
さらに大変なのが包材や備品類。
これらは直接お客様のお腹に入るものではないのが悩みどころ。
今年の夏に苦渋のセット価格値上げを実施したものの、ぶっちゃけ全然追い付けていないどころか、原価率上昇が止まる気配がない(T_T)。
3NASびとしてはできれば現時点での再値上げは避けたいと思って、何とかやり繰りしてみるものの、果たしてどこまで耐えられるやら…(＠_＠;)。
とはいえ、社会的には物価上昇＞現金給与の増加(増加ナシもある)で、実質賃金がマイナスになっているので、苦しいのは皆同じ。
収入増加が物価上昇に対応できるくらいになるまで、一旦値上げラッシュが落ち着いてくれればと、切に願うばかりだ。