にしかわち。 店舗において、ずっとDIYで改装している。
今のところビジュアル重視でやってきたが、オープンに際して機能面も整えることに。
店内外に各種(禁煙・FREE Wi-Fi・アプリ決済など)表示をしたり、
厨房に作業用のラックを取り付けたり、調理機材置き場をつくったり、
トイレの洗面台スペースを整えたり。
機能性がありながら、雰囲気を壊さないデザイン性を保持したいところ。
トイレの床を張り替えたのを見てまるさんが、「洗面台の水が流れるホースが見えるのはチョット…棚とかで隠した方がいいんじゃない？」と。
…なんとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！そっくりそのまま私も思っていて、合いそうな棚を探していたところだった。
…が、今ある手洗器の形と位置が厄介で、なかなかちょうどいいものが見つからない現状…またしても大工さん発動になりそうな気配(*_*;
まぁ、他にも要大工さんな箇所があるからいいんだけど。
というのが、カウンター前のレンガで囲われたところに加熱機器を置く予定なのだが、煙や油撥ね防止と提供台を兼ねたものをレンガ上の一部に設置する予定でいる。
これこそ市販品ではまず無理なので、木材加工からすることになる。
お店の雰囲気に合う木材があるといいんだけど、ないようなら塗装屋さんも追加される…そんなに凝ったデザインにするつもりもないので、そんなに時間はかからないとは思うけど、とにもかくにもオープンの日を決めたからには間に合わせなくては！
またホームセンター巡りだ。