にしかわち。 この休日は北九州の方に行った。
といっても、いつものように仕入ではなく、資材や設備・備品などの使用や価格をリサーチするためだ。
今の世の中、大体のものはネットで安く購入できるのだが、ネットだとあまりにも選択肢が多すぎるのと、どうしても画像と現物で微妙に違っていたりするので、色や素材感が大事なものを購入するのが躊躇われるのと、意外にもリアル店舗の方が価格が安いことも少なくない(送料とかもあるし)。
なので、私の手法としては、リアル店舗(数店)でほしいものを探して、実物を確認してからネットで価格などを比較し、納得のいくところで購入するというやり方。
少し時間や労力はかかるけれど、失敗は少ない。
ということで、今回は北九州にある超大型のホームセンターに行くことに。
24時間営業のお店なのでせっかくだし早めに家を出て、道中道すがらほかにも気になったところなどを寄り道してみることに。
道の駅に寄ったり、産直市場に寄ったり。
久々にここにも。
下関とはまたひと味違ったお魚さんがいるのでは？と期待していたのだけれど、こちらはイマイチ(^^;)。
ハモとコショウダイとアコウがたくさん…。
ハモは下関では認知が低いからか去年は玉砕したし、コショウダイは(害はないが)寄生虫が多かったり味の個体差があるし、アコウは高級すぎるし。
「みらいサーモン」目当てだったのだが、こちらにもお目にかかれずで(-_-;)。
ここでの収穫はなし×。
本命のホームセンターはというと、資材や電化製品や設備関係のものは、やはり送料を考えるとリアル店舗の方が安いことも少なくない。ただ種類や仕様がかなり限定される。
DIY用品に必要なものはカット設備や加工の機材と場所のあるホームセンターでの購入が妥当かな？
あとは食器類。
ネットではやはり種類が多すぎるのと素材感がわからず、なかなかコレ！というものが見つけられずにいたので、リアル店舗に期待していた。
けれど、こちらでも帯に短し襷に長しといった感じで、ピンとくるものには出会えなかった(^^;)。
7月早々からテスト的にメニューをリニューアルするつもりで、それ用の食器を決めてしまいたかったのだけれど、今回は断念(T_T)。
急ぐあまり妥協して、後々後悔なんてことになったら無駄なので。
お目当ての方ではほぼ収穫なしではあったけれど、それ以外ではなかなか良い出会いもあった。
北九州方面に来たら必ず立ち寄るべき！な産直系の小売店や道の駅など。
新しい仕入れ先としてもよさそうだ。
この度もいくつか食材をゲットした(*´▽｀*)。
とりあえず、リニューアルや新規事業に必要な資材や設備などの価格の相場はだいぶ把握できたので、これをもとに予算を算出していかなければいけない。
余談だが、我が家ではここんところ少し遠出するとなると、父っちゃさんの親父弁当と、車内でのアニメDVD一気見が恒例となっている。
