にしかわち。 バタバタしていて、もはやただの備忘録。
店舗の居心地を確認すべく、お店で家族で食事してみた。
調理機材もまだ揃いきってないし、ガスの開栓や冷蔵庫の通電もまだなので、今回は我が家の十八番のスシローお持ち帰りで団欒。
内装や照明など店全体の雰囲気や、椅子の座り心地、空調、物の配置、使い勝手などを確認しつつ、2時間程度を過ごした。
その結果。
…かなりイイ(*´▽｀*)
いや、むしろ悪いのかも?
長居したくなる。長くいても疲れない。
子ども達の評価も良かった(子どもは忖度ないから信用できる)。
ハード面は問題なさそうなので、これから重要なのはやっぱりソフトだな。
商品&接客。
頑張るぞ〰〰〰!!
ついでにコストコで買ったビールサーバーでサンプルでもらったビールを飲んでみた。
こちらもなかなかよさそう(*’ω’*)
