にしかわち。 今までずっと、魚メイン(+肉のサブメイン)+旬の副菜の日替わり一択でやってきた。
それを先週から、
・主にお魚メインの「バランスセット」
・主にお肉メインの「ボリュームセット」
と、ふたつから選べるようにした。
「とりあえず2週間、テスト的に」と。
メニューを増やした背景としては、
・お魚よりもお肉が好き(っていうか、お魚好きじゃない)
・栄養バランスも気になるけど、それ以上にガッツリ食べたい
な人たちにもリーチできたらいいな～と、思って。
手始めに「バランス」2：「ボリューム」1で用意しているのだが…。
意外にもご新規の方の方が「バランス」を選び、常連様がその日ごとに「選べる」を楽しんでる状態(^^;)。
そしてちょっと変化球も試してみた。
「バランス」肉！
「ボリューム」魚！
いつもと反対。
「肉か魚か」で選んでいるのか、「全体のバランス」で選んでいるのかが知りたかったからなのだが。
いつものように「バランス」2：「ボリューム」1で用意。つまり肉2：魚1。
すると、あっという間に「ボリューム(魚)」がなくなった(＠_＠;)。
「全体のバランス」よりも、「魚か?肉か?」で選択されてると予測ができる？
まぁ、1：1で用意してたら違う結果だったかも？だけど。
ただ、新規の方やライトユーザーの方(のほとんど)がお魚を選ぶということは、リーチの仕方ではなく、そもそもの宣伝・集客力が足りなかったせいなのか？と、反省も…。
まぁ、何はともあれ、「選べる」楽しさが創れたのはいいことだし、「選べる」からこそお魚を選択してもらえたのかもしれない。
もう少し様子を見つつテストを続けてみたいと思う。