にしかわち。 一昨年からの恒例イベントとなった「生イワシ鯨」。
やはり下関漁港から仕入れをしていたり、地元を盛り上げたいという気持ちがあったりで、今年も仕入れてみることに。
(協会団体に加盟しているような正式な協賛店ではないので、扱いがあることは周知されないので)相も変わらず、「勝手に『生鯨フェア』」開催」で。
とはいえ、年一回のことだし始まって日も浅いイベントなので、私はもちろん、仕入れをお願いしている仲買さんもイマイチ様子がわからず、「いい感じのところを○○円くらい分お願いします(^^;)」みたいなオーダーで。
そんな感じで、一昨年去年は大当たりだったのだが。
さて、今年は…？
大当たり(≧▽≦)！
今回はテイクアウトだけでなく、店内での提供も。
テイクアウトも希望量を量り売りに。
そもそも3NASび自体がそこまで利益追求型ではない(死なない程度の利益は必要だけど)し、今回の生鯨に関しては地元PR＆業界応援と思っているので、ほぼ利益は乗せず。
なので、多分市内のどのお店よりもお手頃価格で美味しい生鯨を提供するお店となったんじゃないかな？と思う。
(現に一昨年去年を知っている人は、ガッツリ購入だったし。)
そんなこんなで完売。
…何やら噂。
今年はさらに来月、「シロナガスクジラが…」という話をチラホラ聞くが…。
父っちゃさん(漁港の仲買さん)にはまだ話は届いておらず…真偽はいかほど？