こういうのおもしろい

お店(営業・仕込み・片付け)が終わって外に出ると、何やらいい匂いが。
3NASびの隣の隣、HACORIⅢ「Dungeon」に

中を覗くと「カギ印ソース」の社長さんがたこ焼きをつくっていた。

こちらの物件、カフェバーとゲストハウスのフロントを兼務すると聞いていた。
カフェバーは常時営業ではなく、今回のカギ印さんのように日替わり(もしくは曜日替わりなど)で希望者がマスター(ママ)での営業らしい。
シェアキッチンを少しライトにしたような感じ？なのかな。

どのくらいの金額で借りられるのかはわからないけれど、なかなかにおもしろい。
お店の内装などもかなりこだわって造られてるので、ここでビジネスとしてではなく、仲間との特別な時間を共有するような使い方ができそうな感じ。
今回のカギ印さんみたいに基本的には内輪向けのイベントでありつつ、外部の人にもオープンな感じだとなお◎。

できれば毎日のように何かしらのお店やイベントが行われて、常に明かりがともっているような状態になれば、通りに人が増える呼び水にもなりそう。

ということで、美味しそうな匂いにつられてひとつ買っちゃいました(*´▽｀*)。

…けど…たこ焼き1パック800円とは…ちょっと高っ(-_-;)かなり値上げされてる。
まぁ、ソースの品質が格段に上がってる(無添加＆こだわりの食材)から仕方がないのだけどね。