にしかわち。 少し前から盛り付け練習のためにえんさんまるさんの朝ごはんであれやこれやとやっているのだが、ふと思った。
モーニング、ありかも？
ここ何年か「朝活」流行ってるし、下関駅近郊でも駅中の「烏はこ」さんは6時半からの営業で人気だし、グリーンモールの「キリソル」の中にも7時からモーニングが食べられるカフェがオープンしたり。
もちろん今現在いっぱいいっぱいの私ができるわけではないが(;’∀’)。
盛り付けを意識していると、いつの間にやらメニュー構成なども充実していて、えんさんまるさんが美味し嬉しそうに食べてくれてる。
それを見ていると、一日の始まりである朝ごはんの重要性を再認識したような。
ただ…いろいろ工夫するのは楽しいけれど、メニューをパターン化していた以前に比べて、試行に労力を持っていかれてる感じはする(-_-;)やり過ぎなのか？
モーニング。
これからもっと需要は高まりそうなんだけどな～。
ニューヨークとかではビジネス相手とかと朝ごはんを一緒に食べてコミュニケーションを深めたりするらしいし。
日本では「飲みにケーション」が陰ったかわりに「ランチ会」「ランチミーティング」などがコミュニケーションづくりの主流になってきてるけど、その延長にモーニング。
なくはないと思うんだけど？
毎日は無理だけど、週1～2くらいできないものかな？
誰か(一緒に)やってくれる人いないかな？