ボリュームセット

7月からは、オープンから展開してきた「お魚料理メインで栄養バランスバッチリの全品日替わり」を「バランスセット」として、それとは別に(若干栄養バランス無視して、主にお肉が)メインをガッツリ＆定番の副菜の「ボリュームセット」を始めたのだが。

これが面白い動きをしている。

始めた当初は、物珍しさか「ボリュームセット」の注文が多く、1：1くらいだったのが、日に日に「バランスセット」が優勢に。
特に新規のお客様はほぼ「バランスセット」を選ぶという状態。
お魚しかないお店は選びにくいが、お店の中で選べるからこそのお魚チョイス。

まぁ、なんにせよ、お魚を食べてもらえるのは嬉しい(≧▽≦)。

とはいえ、お肉料理をおざなりにしているわけではなく。
お魚と同様、時にむしろお魚以上に3NASびクオリティで。

量(ボリューム)だけでなく、当然味にもこだわって、時に専門店さながらなものも(もはや何屋かわからない(≧▽≦))。

カラダのことを考えながら、ココロも大切にしながら、その日の気分で選ぶ楽しさを感じてもらえたらと思っている。