にしかわち。 おとといの木曜日、イベントの企画運営をしているという方から、インスタのDMが来た。
以前、市役所前のキッチンカー・移動販売の視察に行った際にお話しした人が紹介してくれたらしい。
8月に開催するキッチンカーイベントへの参加のお誘いと、次の日(昨日)開催の市役所前広場でのキッチンカーマルシェのお知らせだった。
正直、前回市役所前を見に行った時、結構(かなり)ガッカリ感があったのでどうしようか少し迷ったけれど、他のイベントなどについても話を伺いたいと思ったので、なんとか時間の都合をつけて行くことにした。
(幸い、頼りないながらも店番さんがいるので)
で、行ってみたところ…
めっちゃいい(*’▽’)！
前の時とは全然違っていた。
まず出店場所が前回と違って、市役所建物の真ん前の広場なので、市役所から出てきた人にダイレクト。
そして出店数がかなり多く、売られているものも多種多様。
まさに「イベント!」という感じでテンションが上がる⤴⤴
主催者の方とお話をしたところ、今回の「市役所前マルシェ」は月1回の開催で、市役所職員の方のランチを目的としているので、平日開催とのこと。
お弁当やハンバーガー、カレー・たこ焼き・韓国料理etc…どれも美味しそうヾ(≧▽≦)ﾉ
今回はたこ焼き＆お弁当を購入してみた。
最初にこの市役所前の移動販売を教えてくれた人から、「豊前田の料理屋さんが出店しているお弁当が800円だけど、味がいいからすでにファンついててよく売れてる」と聞いてたので、是非食べてみたいと思っていた。
2種類の飾りいなり弁当のうち一つはすでに売り切れていたので、1種類のみ購入。
チョイお高めの価格とは思うけれど、月1なら全然ありかなと思うプチ贅沢感。
めっちゃ「映え」な見た目に気分が上がる。
優しい味で、これはファンがつくのも頷ける。
やっぱり味だけでなく見た目も大切だなぁ～･･･。
それと「特別感」も。
同業の立場からの意見としては、「このやり方は儲かるだろうな…」と。(全然悪い意味じゃなくて)
っていうか、私が儲からないやり方をし過ぎてるのがよく分かった。
原価だけでなく、かけた手間暇をちゃんと金額にしないといけないし、金額にできるようにするのに見た目を良くしたりイベント感を出すのは方法として大切だな。
多分同じ内容のものを今の3NASびでつくったら、器のコスト抑えて(映えない容器で)5～600円くらいにしちゃうんだろうな(・_・;)
ちょっと考えなきゃダナ。
その後、主催者の方と色々話して、この夏のこれからのイベントの予定などをうかがった。
とりあえずキッチンカーもまだ未完成だし、移動販売用のバンもいつ納車されるかわからないので、とりあえず参加は見送って、見学に行かせてもらうことにした。
それにしてもキッチンカーや移動販売が本当に多くなってるのに驚く(＠_＠;)
このままでは完全に乗り遅れてしまいそうで焦る(＠_＠;)
っていうか、すでに乗り遅れてる感があるのでかなり焦る(＠_＠;)