にしかわち。 10/15(土)、子ども達を連れて10時～の下関青果市場の朝市イベントに行った。
月に1回第3土曜日に開催されている。10～12時の短時間イベント。
仕入先の開拓と、キッチンカーイベントの視察に。
仕入先の開拓としては、前回イベントのない普通の日にいって玉砕したので、せめて月一回でもお買い得価格で仕入れができればいいかなと思って。
キッチンカーイベントの視察としては、イベント主催者の方から出店のお誘いをいただいているので、出店メリットがありそうかどうか？出店するならどんな商品展開がいいのか？を見ようと思って。
9時半前に現場に到着。
駐車場にはたくさん車が止まってはいたが、ほとんど人もおらず、場内のどこであるのかもよくわからず(＠_＠;)
とりあえずあちこちウロウロして、それらしい場所を探したけれどよくわからなかったので、荷捌きみたいなとこで掃除をしていた人に尋ねた。
「ここであるけど、まだ始まるまで時間があるし、まだ何にも出てないよ。もう少ししたらキッチンカーとかも入ってくるから、車に気をつけないといけないよ」と。
2時間しかないイベントだから、開始前からたくさんの人が集まるのかと思っていたけれど、なんだか拍子抜け。
イベント自体があまり知られてないのか、大してお得なイベントではないのか…(*_*;?
しばらくすると、キッチンカーが入ってきた。
SNSの情報によると、今回は４店の出店とのこと。あんまり規模は大きくないらしい（まぁ、２時間だしな）。
開始10分前くらいになると、どこからともなく人が集まり始め、まだ何も並んでない売り場らしき台の前に並び始めた。
ふと見ると、イベントのチラシと今回の商品とその価格の一覧が載ったプリントがあった。
(もっとわかりやすい場所に置いといてくれたら不安にならずに済んだのに(-_-メ))
かなりお買い得なものもあれば、そうでもないものも。
雰囲気にのまれないように冷静に選ばないと！何より商品の状態を確認してからでないと、安物買いの何とやらになりかねない。
開始時間が迫るにつれ、商品が並べられていく。
それらをじっくり吟味して、どれを買うかある程度ターゲットを絞る。野菜と果物で売り場が異なるので、果物を子ども達に任せ、私は野菜を。
10時きっちりに開始。
結構お買い得に購入できた。
購入したものを一旦車に積み込み、再度会場へ。
10時半からの詰め放題に参戦。
人参・ジャガイモ・玉葱が500円で詰め放題。
今、これらも結構お高いので、ある程度詰められればお得だし、何より子ども達が楽しめそうだったので。
結果…かなりの収穫(≧▽≦)！
仕入に関しては割と収穫あったかな。
お次はキッチンカー。
こちらは正直イマイチ(-_-;)。
私が会場にいる間は、ほとんど誰もキッチンカーの方には行ってなかった。
考えてみたら、お買い得な野菜(素材)を求めてくる人が、割高感のあるキッチンカーでできあいのお弁当などを買わない気がする。
素材を買う(しかも大量に)ってことは、料理をするのが嫌いじゃないだろうから、わざわざできあいのもの買わないかと。
もしかしたら青果市場の人に向けての出店なのかもしれないけれど、少なくとも一般の人が利用する感じじゃなかったな。
もし出店するとしても、お弁当や総菜系では厳しいかもしれない。
思い切って鮮魚や干物(の炭火焼き)などに振っていったらワンチャンあるかもしれないけれど。
とりあえずキッチンカー出店に関しては保留ということで。
また来月も来てみるとしよう。