にしかわち。 無事、カレーイベントが開催された。
カレーも講演会もチケットは完売してたらしく、盛況だった模様。
本当は私も参加したかった(レンタルスペースでカレーを食べたり講演会を聞いたり)けれど、都合が合わなくて…(T_T) 。
私にとっても全くの第三者にスペースを貸すというのは初めての経験だったので(あさみんはもはや身内みたいなもの)、どんな様子なのかイベント全体の雰囲気や、スペースの使用状況なども確認したかったのだけれど…(T_T) 。
それでもなんとかかんとかカレーの受け取りにだけは行くことができた(チケット購入してたので)。
今回のイベントは、主催は若い女性で、キッチンに立ってカレーを実際に作るのは男性だった。
お客様もわりと若い層が多かった様子(参加された方のインスタで確認)。
お店に入って思ったのが「いつもと全然雰囲気が違う！」。
店内に香るスパイスと、キッチンに立つこだわりを感じる男性。
なんだかとっても素敵でおしゃれな空間に見えた☆
なんか新鮮でいいな♡
とはいえ、今回はイベント自体が初めてということと、前日にあさみんが間借り営業を開始したことが重なったのでバタバタだった(＠_＠;)。
冷凍冷蔵スペースを空けておくはずが、ものがちゃんと撤去されたなかったり、清掃が行き届いてなかったり。
イベント当日の朝に慌てて準備して何とか貸し出しの準備は整えたけれど(^^;)。
そんなこんなで、やってみていろいろ気づけたこともあった。
今回お店を使ってくれた人はとてもちゃんとしてくれていて、使用後もきれいな状態だったのでよかったけれど、何をどの程度まで原状回復するかなどはもっとしっかりと文章化してないといけないと思った。
というのも、あさみんが冷蔵冷凍スペースを1週間通しで使えると誤解していることが分かったからだ。
基本的には金土の夜の営業の時間帯のみの間借りなので、店内に商品などのものを置いておくことができるのはその時間帯だけなのだが、そのあたりがちゃんと伝わってなかったようで、「ずっと置いてていいのかと思ってました(-_-;)」と。
常温でいいものは(ハンドメイドの展示など)スペースの利用がないうちは置き場所を提供できるけれど、冷蔵冷凍スペースは平日の営業の間もずっと置かれると、お店の営業に差し支える。
酒類やアイスなど、週末しか使わないものをずっと置いておいて、日々使う素材(刺身など)販売する商品の置き場がないのでは困ってしまう。
私自身もそうだけれど、どうやら「間借り営業」という慣れないシステムに対してのとらえ方が違ったようで…私的には「スペースを使うのも、ものを置いておくのも間借りの時間帯のみ。営業ごとに完全終了の全撤去＆原状回復」のつもり。
そもそも、あさみんに関してはかなりの大サービス待遇なので、どうやら勘違いしてしまった部分があるらしい。
なので、今回はそれをすり合わせることができたのでよかった(*´▽｀*)
これから新しいことをする度にいろいろまた気づいていくと思うので、ひとつひとつしっかりと決めていかないといけないなと思った。