にしかわち。 この連休でキッチンカーを組み立てようかと目論んでいたが、どうにもよくない天気予報だったので、別の予定を立てていた。
けれど、予報が微妙にハズレて連日の雨とはならなかったので、急遽さらに予定を組み変えた結果、家族で「旬ハンター」をすることに。
子育てするうえで、もちろん食事もそうだが、遊びや学習の中にも「季節を感じる」ことを大切にしている。
日に日にあたたかさを感じる今日この頃。
春が来たのを実感する今日この頃。
春と言えば「筍掘り」＆「アサリ掘り(潮干狩り)」が定番の我が家。
寒の戻りかこの2・3日はかなり肌寒いのでまだ早いかとは思ったが、「雨後の筍」でもしかしたら…と、父っちゃさんとこの山へレッツゴー！
長靴はいて、スコップ片手に道なき道を。
辺りを注意深く見まわしながら、足裏の触感に注意しながら筍を探す。
なかなか見つからない(-_-;)
けれど(父っちゃさん曰く)、猪が掘った跡があるからそろそろ出てきそう。
そう思い、しばらく探したけれど今回は収穫なし。
まぁ、直前に行ったJAに筍が並んでなかったので、予想通りと言えば予想通り。
来週に期待。
その後、潮の状態を確認して、お昼過ぎからは貝掘りに。
父っちゃさんのアドバイスを元に、それぞれで目をつけたポイントで無心で掘り掘り。
こちらは結構な収穫。
小ぶりではあるが味の濃いアサリが、家族の1食分ほどゲットできた。
しっかり塩抜きして、貝汁にして美味しくいただいた。海の恵みに感謝。
だいぶ暖かくなってきたので、釣りにもいきたいし、キャンプにも…
ただ、お店をオープンして、その営業のための準備や仕込みの時間や、経理や会計業務などいろいろ休みの日もやらないといけないことがあるので、どうなることやら…(＠_＠;)
早くイイ感じのペースがつかめるといいのだけど…そうこうしてるうちに春休みも始まるし…
焦ッ(＠_＠;)