にしかわち。 近頃、店内でランチをお召し上がりくださる方が増えてきて、とても嬉しいです。
ただ、店内は狭く、席数も限られてるうえ、私のワンオペ営業なのでなかなか思うようにいかないことも多く･･･。
昼食の時間(昼休憩)が限らているビジネスパーソンをお待たせするわけにもいかないので、席が埋まっている場合には(泣く泣く)お断りするしかなくて…。
今まではカウンターの4席のみで店内飲食をしていたのだけれど、ご来店される方も(お店の狭さを踏まえてか)おひとりかお二人でのでのご来店がほとんどだったり、お客様のご来店が被ることも少なかったりと、あまり困ることはなかったのだけれど…。
先日、カウンターが単独のお客様×4名様で埋まっている時に、3人組の方がご来店され、泣く泣くお断りすることとなった(T_T)。
そして、ふと思った。
「テーブル席があるじゃん(-_-;)」
何となく客席として使うつもりで小上りのテーブル席を準備していたにもかかわらず、店内飲食のお客様がそんなに多くないのと、店内にものを置くスペースが少ないのとで、小上りを物置のようにしてしまっていた。
ちゃんと準備していなかったことに激しく後悔(T_T)。
･･･ということで、早速ものの配置を変えて、小上りをテーブル席としていつでも使えるようにした(物置スペースを他に確保！)。
近頃ご新規で来店してくださった方を中心に、リピートの際にお連れ様がご一緒ということも増えてきたので、2・3名様でご来店の方にはテーブル席のご案内もできるようにしてみようかと(もちろんカウンターでもOK(*´▽｀*))。
カウンター・テーブルどちらのお席でも、お時間にゆとりがあったらば、ランチの後のコーヒー(150円)でゆっくり過ごしていただけたらと思います(*´▽｀*)。