疲れる味

父っちゃさんが仕事関係で食事会があるため、珍しく私と子ども達だけでの夕食タイム。
何を食べようか？私たちも外で食べようか？と、あれこれ考えた結果、めったに食べないコンビニのお惣菜を食べてみることに。

献立を考える際の参考にしたり、売れ筋の商品の研究のためなど、普段からよくスーパーやコンビニの弁当や総菜をチェックしているのだが、実際に食べることはほとんどない。

最近のコンビニはお惣菜も多様で、冷凍やチルド・生鮮それぞれにいろんな種類の商品展開がされている。
弁当もがっつりから小腹系まであるし、麺類や丼もの、主菜系(肉系)のおかずはすぐに食べるものから保存のきくチルドや冷凍も多い。
その他にも弁当にプラスワンやおつまみによさそうな「カップデリ」がずらり。
彩りのいい惣菜が同じ形の透明のカップに入って並べてある感じは、デパ地下のデリカコーナーみたいで「映え」だ。

本当に種類が多くてかなり迷ったが、よさげなものをいくつか選んで購入。
それにしても、コンビニもスーパーもそこそこにお高くなってる…そんなに大量買いしたわけでもないのに3000円オーバーに驚き(＠_＠;)。

で、食べてみた感想としては…

疲れる味(-_-;)。

(好みかどうかは別にして)それなりに美味しいのだけれど、どれもこれも味が強すぎて食べてて疲れる。
単純に「味付けが濃い」というのではなく、口に入れた瞬間にバンッ！とくる「強い味」なのだが、素材の風味などはほぼ感じられない。
とてもじゃないけれど、普段から食べたいと思うものではなかった。
ましてや子ども達に食べさせたいものではない。(子どもの時からこれを常食してたら味覚崩壊する(＠_＠;))

逆に普段からこれを食べつけている人からしたら、3NASびの味は物足りないだろうと思う。
決して味付けが薄いわけではない(むしろ私的には少し濃いめにしているくらい)。
ちゃんとした調味料で素材の味わいを活かすような味付けをしている。
物足りないのは、色々な添加物(特に香料)を使って強い味にしていないためだ。

3NASびで提供したいのは「毎日食べられる」だ。

もちろんいろいろな食材を使っていたり、いろんな種類のお惣菜だったり、毎日全品日替わりだったり、「飽き」がこないような工夫はしているけれど、それ以上に「3NASびのゴハンを食べたら体調がよくなった」とか「3NASびのゴハンを食べたら食事が楽しくなった」と思ってもらえるような。
単純に「美味しい」というだけではなく、ココロやカラダが求めるごはん。
(カラダにいいからと言って味が伴ってないのは問題外よ)

今回のコンビニ食では、どんなものが人気や需要があるかという点では参考になった。
味はともかくとして、3NASびでのメニュー展開に活かしていけたらと思う。