にしかわち。 基本的にクリスマスディナーでのチキンを自分で焼くことはない(子どもが小さいときは焼いたけど)。
とはいえ、せっかくのイベントなのでいつもとは違うディナーにするべく、チキン以外のものはあれやこれや工夫を凝らしている。
…のだが…
なんとも「イベント食」があまり得意ではない私。
しかも子ども達が「うきっ(*´▽｀*)」となるようなものと思うと、更にハードルは上がっていて。
年々なかなか、コレ！というクリスマスディナーの献立が思い浮かばなくなってきていて。
ということで、この度のクリスマスディナーは「家族全員でつくる」ことにしてみた。
幸いなことに、我が家では父っちゃさんも子ども達も料理が嫌いではないので。
「家族全員で」…なにがいいか思案。
ひとつのものを「全員で協力」となると難しい気がしたので…「対抗」にすることに。
オリジナル創作ピザ対決。
冷凍のピザ生地を自分で伸ばし、その上に乗せるソース&具材を自分で考えて用意して。
割と無理やり絞り出したアイデアだったけれど、これがなかなかに面白かった。
ソースや具材のアイデア出しもそうだけど、今回一番楽しめたのが「生地」。
成型＆半焼きのものではなく、発酵済みの成型前の生地を使用したので、それを自分のピザに合うような厚さや大きさにするのにそれぞれ苦戦したりして。
そんなこんなで。
チキンはモスチキン(まるさんリクエスト)。
揚げる前のものを購入し、家で揚げたての状態に。
サラダはレタスと釜揚げしらすの彩りサラダ(←私がつくりました)。
ケーキは我が家では初！「パティスリーヴァンクール」のチーズケーキ。
いつもとはひと味もふた味も違うクリスマスディナー、とても楽し美味しく過ごせました。
あとはサンタさんが来てくれるのを待つばかり(*´▽｀*)。