にしかわち。 新たな出会いを求める休日、お馴染みの道の駅巡り。
今回は菊川と西市に行った。
特に目新しい出会いはなかったけれど、『3NASび。あと。』で提供するための日本酒『天美』を購入することに。
『天美』
香りは強すぎないのに味わいはしっかりしていて、料理を引き立ててくれる素敵なお酒。
このお酒が生まれるに至った経緯や、杜氏さんの思いなど、たくさんのストーリーが詰まっているのも魅力のひとつ。
以前、酒蔵を訪ねたことがあったのだが、その時はコロナの影響で開かれてなかったのだけれど、ググってみたら何と！去年の11月に酒蔵cafe＆見学がOPENしていた。
ということで、早速行ってみることに。
建物は外も中も新しくとてもキレイ☆
日本酒や酒造りや『天美』に関することなどの展示が沢山。
酒造りの様子もガラス張りで高い位置から見ることができる(設備もとてもキレイ)。
見学の後はcafeコーナーでまったり。
『天美』の麴を使った甘酒やそのスムージー、おつまみ付きの飲み比べセットなどがあり。
cafeコーナーにはお酒の直売やグッズ販売もされている。
展示の一角に酒瓶のミニチュアがあって、それが販売されてるのか尋ねたところ、事務所から杜氏さんが出てきてくれて、お話しできた(*´▽｀*)。
あいにくグッズ販売されてるものではなく私が残念がっていたら、「じゃあ、つくろうかな～！」と、杜氏さん自らその場でミニチュアの製造会社を検索し始めた(すごい行動力!)。
グッズが完成したらインスタなどにアップしてくれるとの事なので、できたころにまた訪ねることにした(*´▽｀*)たのしみ～♡