にしかわち。 いつもとは違ったオーダーの特注弁当。
無事に任務完了＆お客様からお礼のメールをいただいた。
初めてご利用の方からの注文だったので、いろいろ不安なことも多かったけれど、無事に任務完了できて安堵。
それもこれも父っちゃさんの協力なしではできなかったことなので、感謝。
グレードアップ弁当については、以前に何パターンか試作したことがあったのだが、その頃よりも原材料価格がかなり上がっているので、この度は改めてメニュー構成からすることに。
しかも今回は「お茶付き」「配達」なので、その分も考慮しつつの展開。
たまたま父っちゃさんがお休みの日ということもあって挑戦できたのだが、そうでなくてもこれから少しずつでも展開を広げていきたいところ。
ネット記事フィーバーも落ち着いてきたし、「ほっこり」はイマイチで再考の余地ありなので。
そんな中、3/22(土)に茶山通り全体を巻き込んだイベントが開催されるということで、3NASびも参加することに。
ということで現在、水面下でこっそりと新しい企画が進行中。
下関の食の魅力をどう伝えるか？を、3NASび的視点で。
イベントの趣旨や主催者の希望を盛り込みつつ、3NASびならではの展開ができればと思っている。
準備期間が少なくて、(通常の営業をしつつだから)なかなかに大変ではあるが、いつもとはひと味もふた味も違った3NASびをお届けするつもりなので、乞うご期待！だ。