何かが引っかかる

3/22(土)に茶山通りで開催されるイベント『おもし路地summit』に、3NASびも参加予定なのだが、そこで何をするかというと…。

『米と米と魚と肴』

魚をつかったおにぎり三種と日本酒のペアリング。

日本酒は下関酒造さんの「SEKIMUSUME純米大吟醸」を予定している。
「下関の魅力を伝えるのに、下関酒造さんのお酒を出さないなんてありえないだろう」と、この度突然のお願いにもかかわらずコラボを承諾していただいた。感謝！
とはいえ、現段階では企画を提案しているだけで、試作・試食→公認はこれから(;’∀’)頑張るぞ。

日本酒に合わせる魚ごはんは↓
梅と大葉の焼き鯖ごはん
煮穴子飯
甘鯛の粕味噌焼き寿司
と、地魚をつかった酒の肴になるごはんを予定している。

あえて魚ごはん(おにぎり)を合わせるのは、
「米で作ったお酒には米でしょう」
「寿司でお酒を飲むならおにぎりでお酒飲んでもいいでしょう」
「日本のお酒にはやっぱり魚でしょう」
という思いに加え、この度のイベントが市外・県外だけでなく海外からのお客様も呼ぶ予定ということなので、
「やはり日本のソウルフードと言えばおにぎり」
「より多くの日本の魅力を詰め込みたい→醤油・味噌・酒粕・梅干し・大葉などの日本ならではの食材や調味料を、コンパクトな中にできるだけ多く盛り込みたい」
と思ったから。

いろいろやってみたいことがありながらも、そんなに日数もないので急ピッチに進めなくては！
と、焦っているとことに、ロゴマーク完成の連絡が！

めっっっっちゃ！いい(≧▽≦)！

…けど、何かが引っかかる。
私の予想をはるか斜め上いく素敵なデザインで大満足なのに、何かが…。