にしかわち。 出会ってくれてありがとうございます。ニシカワチです。
今日から2021年がスタート、『3NASび』も本格始動です。
【『食』で世界をしあわせに】をコンセプトとしたメシ屋を開業するためのアレコレを綴っていく予定。
日々のインプットをまとめていったり、役に立ちそうなアイデアをメモったり、様々な疑問を投げかけたり、山口県や下関市の地域の情報を発信したりと、起業のための活動を軸にしつつも、毎日1㎜でも動いている足跡になればいいかなと思ってま～す。
ホントはね…
このブログを開設したのは1年ちょっと前。
今日と同じように元日にスタートを切る予定で準備をしてたのね。
…しかーし！大晦日の夜中、子供部屋から「いたい～～～～～!!!!」と第2王子の泣く声が！
慌てて見に行くとかわいい左頬（厳密には左耳の下）がパンパンに腫れあがってる！
(ﾟдﾟ)！当然、即119
そのまま約30分救急車で病院まで搬送。
救急車の中での年越しとなってしまった。チーン…
細菌性の耳下腺炎ということで、発熱やその他の症状もなく大事には至らなかったけど、腫れや痛みが治まるまでの間はほぼ何もできず、見事にスタートでズッコケちゃいましたよ～～～(泣)
その後も何とか立て直そうといくつか投稿してみるも、あっという間にコロナ禍に飲み込まれ、当時、食品日用品の配送をしていた私は激務となり心身ともに疲労困憊＆飲食業の在り方を根本的に考え直さないといけない事態に…
悩みに悩んで決めた一旦ギブアップ！
でもこれってチャンスかも⁉
去年までは出会った人みんなにとっての『居場所』になるゴハン屋(店)をつくることを考えてたけど、そのまま実現してたらアッという間にコロナ禍で戦えない不要不急の飲食店になってTHE ENDだったし、この1年色んなことを見聞き考えしてるうちに、自分が目指すものに足りない何かがわかってきた(気がする)。
とりあえず、コンセプトや理念、事業形態や開業の仕方を見直すことができたし、転職して動ける状況・学べる状況を手に入れた。
夢や希望が増えたかもしれない1年になった。
ってことで、改めてスタート！
あいにくの曇天で、晴れやかな初日の出とはならなかったけど、穏やかな心と健やかな身体(若干コロナ太り)で新年を迎えられたことに感謝‼
今年が世界にとってどんな年になるかはわからないけど、私にとっては夢や希望が叶う年になるはず。
さぁ!やるぞ!!