にしかわち。 ここんとこ色々計画や準備に追われていた学校イベントが、今日開催される。
例年に比べ、コロナ対策でかなり規模が縮小され、バザーや飲食なし・保護者の参加なしのゲームイベントとなったが、どうなることやら…(^^;)
なんだかんだで今週は天候のせいもあり、キッチンカーの製作はほとんど進んでいない状態。
せっかく届いた軽トラもまだ動かすこともできず、時々アイドリングをする程度。
そんな中、一番動いてほしいことのひとつが動いてない状態。
それは出店場所に関すること。
今現在私が出店を希望する場所として考え、先日問い合わせをしたのが「ドラッグストアコスモス」。
問い合わせをしてから早1週間経つが、何の連絡もない(-_-;)。
自動送信と思われる「お問い合わせありがとう」メールが届くのみで、それに「必要に応じて担当者より返信させていただきます」とあったが…返信がないってことは「不必要」と判断されたのだろうか？
要不要ってどうやって決めるのだろうか？
っていうか、そもそも「必要に応じて返信」ってどういうことだろうか？
何か試験を受けた場合、合否発表の日時が決まっていれば「合格者のみ連絡」でも合否判定できるので不合格者に連絡がなくても問題ないが、いつ発表になるかわからない場合は不合格者への連絡も必要なのでは？と思う。
でないと、検討中なのか不合格なのか、はたまた何か事情があって検討すらできていないのかが全くもって把握できないので、次の一手に躊躇してしまう。
なので、どんな場合であれ「返信は必要」ではないだろうか？っていうか、返信して欲しい。
とはいえ、手を拱いていても仕方がないので、他に候補となるところがないかと思案してみるが、どうにも条件に合うようなところが見当たらない。
というのも、コスモスが店舗数＆出店場所のバランスが良すぎるくらいイイのだ。
悩む(-_-;)
しかもコスモスは弁当の販売がない(少なくとも私が見た店舗では)ので、商品がバッティングすることがないというメリットもあるのは捨てがたい。
他の候補も考えつつ、コスモスへの出店場所の提供依頼の別の方法も模索してみようと思う(各店舗ごとに営業に行ってみるとか、文書郵送で問い合わせしてみるとか)。
それはそれとして、もし出店場所がなかなか決まらなかった場合を想定した動きも必要だな、と。
とりあえずの候補としては、店舗営業。
そもそも飲食店をするつもりでテナントを借り、内装も業者さん&DIYでかなり凝った出来にはなっている。
このままキッチンスペースとして使うにはもったいないくらい。
とはいえ、ランチのみで利益を出すにはキャパが小さすぎるし、トイレが和式なのであまりお客様を入れたくないところ(洋式トイレへのリノベ費用をキッチンカーにぶち込んでしまった)。
となると、お持ち帰り専門となってくるのかなぁ～、と…それでもいいっちゃいいが、その場合立地的に「こども弁当」が厳しくなってくる。
支援者を募るための数量限定・VIP待遇での店舗運営も考えたが、これも「下関」という土地柄や市民性にはマッチしてないように思う。
次に考えているのが、イベント出店。
もちろん定期出店前にテストとしてイベントへの参加は考えているが、これを主軸にはできないと思う。
確かに子どもも集まるので「こども弁当」はできるし、認知度は上げられるかもしれないが、色んな意味で不安定すぎる。
どの程度のスパンで、どこで、どのくらいの規模で開催できるかが不確定だからだ。
せっかく気に入ってもらえても、次がどうなるかわからないでは定着しない。
さらに言えば、定番出店が可能になった以降のイベント出店では、(数量限定ではあるが)こども弁当の無料配布をしたいと思っているので、できるだけ「利益目的」みたいな営業はしたくないと思っているのが本音。
いやぁあ〰〰〰…参った!!
とにかくまずはコスモス様の連絡(できれば吉報)が欲しいところ。
このブログを見てたら、是非連絡ください(絶対見てないだろうけど(-_-;))。
とりあえず今から学校に行ってイベント準備して、授業参観見て、イベントするぞ。
子ども達を楽しませるぞ！さぁ！やるぞ!!