にしかわち。 週末のゆたぼんの件があって、仕入れ・仕込みの時間が確保できなかったのに備えて、月曜日はチャレンジメニューにすることにしていた。
あまり仕込みに時間がかからないようにということを前提に考えたところ、いつものようなメニューではどうしても無理がある。
そこで思いついたのが、せっかくなのでいつもの3NASびとは全然違う方向性のものにしよう！と。
いつもの3NASびの方向性といえば、
・お魚メイン
・たくさんの食材と豊富なお惣菜のバリエーション
・栄養バランスの整った献立
・価格競争に参加しない
と、このあたりかな。
それとは対極的なものとして考えたのが「ワンコ弁当」。500円の弁当。
しかもごはんメインのガッツリ系で。
・鰺フライの特のり弁
・男子浪漫の3食ごはん
・スパイス香る牛すじカレー
の3種類を用意した。
品数が少ない分、仕込みの時間は普段の半分以下。
時間がかかると言えば牛すじの下茹で＆煮込みくらいだけれど、付きっ切りの必要はないのでそこまで手間はかからない。
お魚さんに関しては、単品での提供とした。
その結果わかったこと。
種類を増やし過ぎてはいけんかった(＠_＠;)
弁当2種類でよかった(＠_＠;)
なんとなんと！
1番コストと手間暇をかけた牛すじカレーが撃沈。全然売れなかった。
私的には今回のラインナップだったら、カレー一択のつもりだったから、意外な結果だ。
一般的にはのり弁を予想していたけれど、それでもカレーが次点かなと思ってた。
難しいものだな(＠_＠;)
ただ、同じような方向性のもので種類を増やしすぎるのはよくないってことはわかった。
ただ、やっぱり今回のカレーめちゃくちゃ美味しくできたうえに、掛けたコスト&手間暇は無駄にしたくはないので、「ごはんもの」としてではなく「プラスワン(ルーのみ)」で販売してみるとしよう。
そんな結果になるやら…楽しみだ。
ちなみに、3食ごはんは男性しか買わなかった。
やっぱり男性はウインナー好きな人が多いんだろうな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ