にしかわち。 通常、献立を考える際は、栄養のバランス・味のバランス・季節感などが主になっている。
その上で飽きが来ないように週単位や月単位での流れも考慮しつつ。
和食が続きすぎないように洋食や中華などを織り交ぜたり、揚げ物は週一とか、メインに来る料理は月内にカブリがない様にとか。
おかずセット以外の単品では、おつまみ系とかごはんものとかは、自分がつくりたいものや「○○さんはこんなの好きそうだな～」なんて思うものをつくったり。
そんな中、たま～にお客様に「なんで(＠_＠;)!?」と思われるようなものを(玉砕覚悟で)つくりたくなる。
その代表格がパン&スイーツ。
3NASびらしくなさ全開で(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。
今回はハンバーガーをつくってみた。
小さめサイズのフレッシュバーガーとフィッシュバーガーをコンビで。
遊び心とはいえ味にはガチで向き合ってるので、中途半端にはせず。
ぶっちゃけかなり手間暇かけて(やろうと思った自分に疑問を感じるレベル(-_-;))。
ただ「美味しい」とか「健康にいい」だけでなく、こうした遊び心を楽しんでもらえたらいいかな(*´▽｀*)と。
…あれ？これって嗜好品に似てる？