にしかわち。 GW中はいろいろ新しい情報や食材などの収集に勤しんだ。
その中で「この地域にしかない」食材などもいろいろ入手できた。
どんなものか試してみて美味しかったり面白かったり、はたまたなかなか食べる機会のないものだったりを、是非！お客様にも！と、連休明けに提供することにした。
今回はテイクアウトではなく、店内でのランチのみで。
しかも限定3食という、超レア提供で。
・養鶏場直接販売の新鮮ジャンボ玉子TKG
・自然薯とろろ
・そうめんのりポン酢
・平塚明太子
・穴子の煮凝り
・具だくさん豚汁
とろろやトッピングを自分の好きなようにアレンジして食べてもらうように。
GW明けの栄養補給&デトックスメニュー。
常連の方々がお召し上がりで、ご好評頂けたのでよかった(*´▽｀*)。