にしかわち。 食材のロスの削減を含め、いろいろと営業の仕方や商品設計について考え中。
それに伴って、テイクアウト用容器についても(変更も含め)考え中。
･･･ていっても、これについては「もう何度目？」というくらいちょいちょい迷いが生じている。
仕込みから盛り付け、お客様に提供するまでの作業をより効率的にしたいのと、自分がつくった料理がより魅力的に…とまではいかなくても、せめて実物より安見えしない程度にはしたいと思っているからだ。
ということで、これから展開したい商品設計に合いそうなものがないかいろいろ調べてみたところ「これかな～…？」ってものをいくつか見つけたので、サンプルを取り寄せてみた。
サンプルはいくつか届いたのだが、実物を見てみると素材感や色合い・サイズ感など、写真や商品説明とはイメージが違うものも多く･･･(-_-;)。
その中から一番よさそうなものに実際に盛り付けてみた。
うん。悪くない。(内容は新しい設計のものなのだが)
仕切りがあるおかげでメリハリつくし。
今現在の形のものと比較してみた。
……(-_-;)……うぅ～ん…
少～し品数が増えた分、若干豪華に見えなくもないけれど…思ってたほど見違える感じでもないかも？
っていうか、むしろありきたり感があるような気もする。
それに、このままお弁当として食べる分にはいいけれど、持って帰って器に移しかえるとしたら…。
購入したおかずセットを家に持ち帰って、器に盛り付けかえる方が多くいらっしゃるみたいなので、逆に不便になるような気もするし、盛り付け変えないにしても温めるものと温めないものを分けるのも…。
今回のはなんか思ぉてたんと違う(＠_＠;)…かな？
ってことで、容器に悩むシリーズは「つづく」だ。
(シリーズ化したいわけではない)