にしかわち。 ついに新店舗の契約が開始した。
これから本格的に移店リニューアルに向けて動き出す。
目指すは2024年12月4日OPEN！
とりあえず1週間は通常営業しながら合間を見ながらいろいろ進めていく予定。
現店舗の整理整頓をしたり、新店舗の清掃や内装DIYをしたり。
新店舗、リノベーションしてからそんなに経ってないので、そこそこに内装は整っているし劣化もしてないのだが…。
とはいえ、そのまま使えるというほどではなく。
というか、意外にも手を加えなくてはならないところが多々…。
特に厨房設備。
これは以前から業者さんと打合せしてお願いすることになっているので、お任せするとして。
問題は内装。
それなりに整ってはいるものの、所詮それなり。
細かいところで気になる点が多々…というか、全体的にまとまりがないというか、根本的にセンスが合わないというか…なんにせよ、ぱっと見以上に手を加えなくてはいけない感じで。
内装に関しては基本的にDIYでする予定なので、まずは部材探し。
塗料やら床材やら。
色実や材質はもちろんのこと、現店舗よりもかなり広いので、どの程度の量が必要なのかも考えどころ。
資金が潤沢なら余裕を持って準備ができるのだろうが、そうはいかない。
限られた資金の中で、充分かつ無駄なくやりくりしなくてはならない。
けど、資金にばかり気を取られて、安上がりな感じにはしたくない。
そのバランスがかなり難しい。
とにもかくにも、まずは3NASびらしい居心地空間をつくることを第一に考えるとしよう！
