にしかわち。 移転リニューアルを機に始めた、毎週土曜日のみのディナー営業「ほっこり酒場3NASび」。
4回目にして、年内最後の営業。
まだまだ全然浸透してない(っているか、そこまで宣伝もしてない。インスタのストーリーズのみ)ので、お客様も多くなく…けど、今はまだそれでいいと思っている。
この度のディナー営業、私が理想とする光景が！
カウンターに座った「初めまして」のお客様同士が「お疲れ様です」とグラスを合わせる。
それぞれのほっこり忘年会の始まり。
お料理を食べつつ、お酒を飲みつつ、軽く言葉を交わしつつ。
あぁ～～～～っ！
この空間に入りたい(≧◇≦)！一緒に飲みたい(≧◇≦)！
何度か挫折したディナー営業。
今回はいい感じにいきそう(*´▽｀*)…なのか？
もちろんたくさんの人に来てもらって、売り上げが伸びるのも悪くはないけれど、それ以上に美味しい料理とお酒を楽しみつつ、3rdプレイスとしての社交の場になってくれればいいな～。と思う。