にしかわち。 養蜂家Nくんと水面下に実験的に進めていた「まちなか養蜂」、紆余曲折を経ながらもかなりいい仕上がりに♡
というか予想以上の出来栄えで、(美味しいタイミングで採蜜の必要があるので)なる早でお披露目イベントを開催することに。
まずは日程決め。
Nくん的には8月の後半でできるだけ早い方がよさそう。ということで、8/23(日)を仮決め。
次はイベント詳細。
Nくん→採蜜体験＆搾りたて『茶山蜜』の量り売り
3NASび→『茶山蜜』をつかった美味しいお料理の提供
まさかこんなに早くできるとは思ってもみなかったから、すべてが超特急での準備となりそう(@‗@;)。
けど…
今回のイベント如何に関わらず、『茶山蜜』、かなりいい仕上がり。
これはもしかしてもしかすると、茶山通りの新たなる名物になるポテンシャルがある気がする。
『茶山蜜』
あえて3NASび色を出さずに通りの名前でネーミングをした理由もそこ。
今の店舗は「定期借家契約」なので、3NASびがいつまで続けられるかわからない。(というか先々、3NASびは彦島への移転が希望)
けれど、今の店舗×Nくん×蜜蜂はっちが揃ってれば『茶山蜜』は継続可能。
外から何かを持ってきたり、新たに何かをつくり上げたりするのではなく、その場所とそこにいる人とそこにあるもので何かを生み出す。
「地域活性」に必要なものはそれなんじゃないかと、私は思うわけで。
(決して外から取り入れることを否定するわけではない)
『茶山蜜』
今回は急ごしらえのイベントになりそうではあるけれど、これから本格的に展開するとなれば、きちんと丁寧にブランディングしていかなくてはいけないなぁ～と思う。